週末農業家、岡野さんを訪問しました(^O^)／
今回は、私の友人というか人生の先輩でもある週末農業家・岡野さんを取材してまいりました！
なぜ週末限定かと言うと、平日は一サラリーマンだからです。
10年前に農業にめざめ、仕事のかたわら農業をしているのです。すごいですね～。
もともと、ご両親が芝の作付や農業をしていたこともあり、土地はあるそうで、、
このような芝畑を、現在農地に転用しているそうです。
現在は、キウイ等の果物をメインに、野菜も作っているそうです。
これはレインボーレッドという品種で、紅美人といった品種も作るそうです。
こちらは、カボス。
まだ小さい！9月頃に収穫するそうです。
しいたけ栽培なんかも。
秋に向けて準備中。
明日葉（アシタバ）なんかも栽培しています。
これは栽培がとても難しいそうです。
直射日光にさらす葉がかたくなるそうで、
日陰で育てないといけないそうです。
こんなアスパラガスなんかも取れる。
いやあ、でかい！
収穫野菜は、JA直売所・ララガーデンつくば（わくわく広場）で販売しているそうです。
本当は、これ以外にもたくさんの種類を作っています。
紹介しきれず、ごめんなさい<(_ _)>
最後に、岡野さんを紹介したいと思います。
美味しい野菜や果物を作るために、いまも日々勉強しているとのこと。
“つくばおろし“といった冷たい風に、作物が枯れるなど苦労もしばしば。
土壌改良するにはどうしたらいいのか？といったことも日々研究しているそうです。
しばらくは、仕事と農業の2足のわらじを続けるそうです。大変ですね。
最後に、お勧めのものを紹介頂いたところ、
“明日葉（アシタバ）がお薦めです。てんぷら、おひたし等にするととても美味しいですよ！”
とのお言葉頂きました。
まだ作付が難しいこと・食べ方が分からない等が影響してか、認知度向上が難しいとか。
ぜひ、私達が応援したいですね！
以上、尾坪がお伝えしました。
この農家さんについては、これからも定期的に情報発信していきたいと思います。
よろしくお願い致します。(^.^)/~~~