石岡に歴史ある酒蔵発見！(＠_＠;)

2014年8月8日

こんにちは！突撃取材隊1号　おっちーです(^^ゞ
今回私の地元、石岡市の酒蔵・府中誉を訪問しました！
ここは先日、NHK“鶴瓶の家族に乾杯！”で紹介された酒蔵でもあります。
まずは杉玉の確認。なかなか立派です！ついつい見てしまいます。

それでは早速なかに入ってみましょう。

なかに入ると、TVで観た可愛らしいおばあちゃんが対応してくれました。
まずはTVの話題を。すると、“本当にアポなしで突然、佐々木蔵ノ助さんが訪ねて
来たんですよ“とのこと。息子さんである社長が帰ってこなかったどうしようと相当
焦ったそうです。“なんとかなってよかった～“とおばあちゃん。

実はおばあちゃん、お酒に対するイメージが最初悪かったそうです。
それが酒蔵に嫁いでしまって、大丈夫かと心配したそう。
しかし、“美味しいお酒を少しずつ呑んでいただこう“という信条を聞いて
ほっとしたそうです。

ちなみにこの建物は、石岡市の文化財登録を受けています。

聞けば、というかTVでも話していたのですが、創業は江戸時代。
約160年の歴史がある酒蔵だそうで、身近にこんな酒蔵があるとは驚きです！
歴史を感じますね！

こちらは、この酒蔵の代表作“渡船”というお酒。
実は自分、とある居酒屋で呑ませていただいたのです。
とてもフルーティで美味しいお酒でしたよ。(^^)v

お米は、旧八郷町でとれる“渡船”というお米を使ったものだそう。
最初は、旧石岡市で栽培を現在の社長さんが始めたそうです。
お米が完成するまでには、水の問題などいろいろな苦労があったお話を伺いました。
最終的に、現在の形になり安定的な供給体制ができあがったそうです。
そのお米を大吟醸酒は35％まで精米して仕込みをします。